Il menu dell’edizione 2026 è ancora in lavorazione… Stay tuned! Qui di seguito l’edizione 2025.
Stand gastronomico al Parco Comunale e, in versione ridotta, presso la grà di Via Trieste (di fronte al Museo).
MENU CUCINA
A pranzo, presso il Parco Comunale dalle 11:30
POLENTA
• POLENTA, BRASATO, CASTAGNE e FUNGHI [1 9 12]
Brasato cotto a bassa temperatura con castagne di Brinzio e funghi porcini
• POLENTA, BRASATO e CASTAGNE [1 9 12]
Brasato cotto a bassa temperatura con castagne di Brinzio
• POLENTA e FUNGHI [1]
Funghi porcini
• POLENTA e ZOLA [1 7]
• SOLO POLENTA [1]
NOTA: La polenta di mais è naturalmente priva di glutine, tuttavia non è possibile garantire la certificazione “gluten free”.
PRIMI PIATTI
• RAVIOLI di ZUCCA al sapore di TARTUFO NERO [1 3 8 12]
Ravioli di zucca, burro (senza lattosio) e salvia
• RAVIOLI di ZUCCA all’AMARETTO [1 3 7 8 12]
Ravioli di zucca, burro (senza lattosio), salvia e granella di amaretto
• PASTA FRESCA al RAGU’ [1 3 5 6 7 9 10 12]
Carne mista di maiale e manzo
PANINI / CONTORNI
• PANINO con SALAMELLA TRADIZIONALE [1]
• PATATINE FRITTE [1]
DOLCI
• FETTA di TORTA [1]
Prodotta da Azienda Agricola “I Runchitt” – Brinzio
MENU CUCINA GRA’
Mini stand gastronomico
Presso la Grà (Centro Storico, Via Trieste – fronte Museo) dalle 11:00
POLENTA
• POLENTA e SALAMINO alla griglia [1]
• POLENTA e ZOLA [1 7]
• SOLO POLENTA [1]
PANINI / CONTORNI
• PANINO con SALAMELLA TRADIZIONALE [1]
• PATATINE FRITTE [1]
CASTAGNE
• CALDARROSTE (tradizionali “mondelle”)
• CASTAGNE BIANCHE con LATTE e MIELE [7]
Castagne tradizionali della Grà, con latte e miele brinziese di castagno
NOTA: La polenta di mais è naturalmente priva di glutine, tuttavia non è possibile garantire la certificazione “gluten free”.
MENU BAR
A pranzo, presso il Parco Comunale dalle 11:30
BIRRA ALLA SPINA (Birrificio 50&50 Varese)
• CHIARA (Alus Helles 4,8%) [0,4L] [1]
BIRRA IN LATTINA (Birrificio 50&50 Varese)
• EFFIMERA (Triple 9,0% gluten free) [0,33L]
• KALOPSIA (American Pale Ale 5,6%) [0,33L] [1]
VINI IN BICCHIERE
• ROSSO [12]
• BIANCO [12]
VINI IN BOTTIGLIA
• ROSSO (Dolcetto Dogliani Colli Bianchi) [12]
• ROSSO (Bonarda Oltrepò Pavese frizzante La Torre) [12]
• BIANCO (Chardonnay IGP Casal Thaulero) [12]
ANALCOLICI E ACQUA
• BIBITA (Coca Cola / Fanta / Sprite) [0,33L]
• ACQUA (naturale / frizzante) [0,5L]
CAFFÈ… AMARI E LIQUORI
• CAFFÈ
• CAFFÈ CORRETTO
• GRAPPA / AMARO
MENU BAR GRA’
Mini stand gastronomico
Presso la Grà (Centro Storico, Via Trieste – fronte Museo) dalle 11:00
BIRRA ALLA SPINA (Birrificio 50&50 Varese)
• CHIARA (Alus Helles 4,8%) [0,4L] [1]
BIRRA IN LATTINA (Birrificio 50&50 Varese)
• EFFIMERA (Triple 9,0% gluten free) [0,33L]
• KALOPSIA (American Pale Ale 5,6%) [0,33L] [1]
VINI IN BICCHIERE
• ROSSO [12]
• BIANCO [12]
VINI IN BOTTIGLIA
• ROSSO (Dolcetto Dogliani Colli Bianchi) [12]
• ROSSO (Bonarda Oltrepò Pavese frizzante La Torre) [12]
• BIANCO (Chardonnay IGP Casal Thaulero) [12]
ANALCOLICI E ACQUA
• BIBITA (Coca Cola / Fanta / Sprite) [0,33L]
• ACQUA (naturale / frizzante) [0,5L]
LEGENDA ALLERGENI:
1. Glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi