A Brinzio la castagna ha una storia da raccontare che passa anche dalla Grà, l’antica struttura utilizzata per l’essiccazione delle castagne, che ancora oggi rappresenta una preziosa testimonianza della cultura rurale del paese, infatti, dopo alcune settimane di essiccazione e affumicatura, il 25 ottobre 2026 tornerà protagonista con una giornata dedicata alla sua storia, al suo funzionamento e alla tradizionale battitura delle castagne essiccate. Ma la Festa attorno alla Grà non è soltanto una “festa della castagna”, è un’occasione per vivere Brinzio, passeggiare nel suo borgo, conoscere il Museo della Cultura Rurale Prealpina, incontrare produttori ed espositori, assaggiare i sapori del territorio e scoprire le bellezze di un paese che per una giornata diventa parte integrante dell’evento.
La Grà torna a vivere
Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alle dimostrazioni del funzionamento della Grà e alla tradizionale battitura delle castagne essiccate: sarà un’occasione per conoscere da vicino una pratica che per generazioni ha fatto parte della vita delle comunità locali e per capire come, un tempo, la castagna rappresentasse una risorsa importante, praticamente vitale per il territorio. Presso la Grà sarà inoltre possibile degustare le castagne bianche con latte caldo e miele di Brinzio e dalle 11.00 inizierà la cottura delle immancabili mondelle, le tradizionali caldarroste cotte secondo tradizione nelle antiche padelle in ferro.
Una festa che coinvolge tutto il paese
La Grà, situata in Via Trieste nei pressi del Museo, è ovviamente il cuore della manifestazione, ma tutta Brinzio è la sua cornice.
Dalle ore 10.00 sarà possibile partecipare alle visite guidate alla scoperta del borgo, per conoscere più da vicino la storia, gli angoli caratteristici e le peculiarità del paese e durante tutta la giornata sarà possibile visitare il Museo della Cultura Rurale Prealpina, luogo nel quale sono conservate e raccontate testimonianze della vita e del lavoro delle comunità del territorio.
Il mercatino
Dalle ore 11.00 sarà attivo il mercatino, allestito tra Piazza Galvaligi (Chiesa) e parte di Via Trieste.
Saranno presenti espositori e realtà legate ai prodotti tipici e alle produzioni del territorio, in un percorso che accompagnerà i visitatori tra le vie del paese: un’occasione per incontrare i produttori, conoscere nuove realtà e portare con sé un pezzo del territorio.
A tavola, in due modi diversi
La Festa attorno alla Grà propone due diverse aree gastronomiche dove gustare le ricette della tradizione.
- Presso la Grà ci sarà un mini banco gastronomico… una proposta ridotta, più informale, con polenta concia, polenta e panini con cinghialella e salamella, panini vegetariani, patatine, mondelle (caldarroste), torte, e naturalmente castagne bianche con latte caldo e miele di Brinzio… ovviamente il tutto accompagnato dall’ottimo servizio bar (qui il menu completo).
- Presso il Parco Comunale invece, sarà in funzione uno stand gastronomico completo con brasato di Manzo di razza piemontese cotto a basse temperature con castagne di Brinzio servito con polenta o con polenta e funghi, costine con polenta, mortadella di fegato con polenta e funghi, polenta e zola, novità: lasagna rustica con funghi porcini e salsiccia, tortelli di zucca con burro salvia e granella di amaretto, pasta fresca al ragù, panini, patatine, mondelle (caldarroste) e molto altro (qui il menu completo).
Il convegno sulla castagna
Presso il Museo della Cultura Rurale Prealpina, si svolgerà un convegno sulla castagna di Brinzio, per il riconoscimento De.Co. (Denominazione Comunale).
Il programma in sintesi
Domenica 25 ottobre 2026
09:00 Colazione con brioches calde, caffè, cappuccino e cioccolata (al bar del Parco Comunale)
10.00 Visite guidate alla scoperta del borgo di Brinzio
10.30 Apertura ufficiale della manifestazione
11.00 Apertura del mercatino
11.30 Apertura degli stand gastronomici alla Grà (mini stand gastronomico) ed al Parco Comunale (stand gastronomico completo): menu completo.
Una festa anche per conoscere Brinzio
La Festa attorno alla Grà nasce per riportare alla luce una tradizione, ma anche per far conoscere il territorio che quella tradizione rappresenta; per una giornata la Grà, il borgo, il Museo, le vie del paese, il mercatino, la gastronomia e il paesaggio diventano parti di un’unica esperienza… venire a Brinzio il 25 ottobre significa sì assaggiare una mondella, vedere la Grà in funzione e fermarsi a pranzo ma significa anche camminare per il paese, ascoltare una storia, scoprire un luogo e conoscere un territorio.
La manifestazione è organizzata da Pro Loco Brinzio APS, in collaborazione con Museo della Cultura Rurale Prealpina, Biblioteca Comunale di Brinzio.
Con il patrocinio di:
Regione Lombardia · Provincia di Varese · Parco Regionale Campo dei Fiori · Comune di Brinzio
Per maggiori informazioni: info@prolocobrinzio.it – 3717421963 (solo messaggi WhatsApp)
Per approfondire l’argomento:
Festa attorno alla Grà: la storia
La Grà: cos’è, dov’è e come funziona